安徽多美食,黄山双石是怎样的一道美味? -2022世界杯买球

黄山双石是安徽美食,很多人在进餐,看到黄山双石这道菜,还是比较好奇的,为什么叫黄山双石呢?它有怎样的魅力?
黄山双石皆是稀罕名贵的食材,又是在纯天然、原生态的环境中成长,所以黄山地区烹调此二者的方式通常都较简单,如清炒石鸡、石耳炒蛋等。炖汤是徽菜中很常用的烹调手段,以滋味清鲜的石鸡或石耳来炖汤皆很适合,而直接以石耳来炖石鸡则更是高端美味的汤品。听闻当地人说,黄山地区的人们每到夏日,都会为孩子炖上黄山双石汤,不但能起到消暑的功效,还能防止痘痘,这还是挺诱人的一个点呢。
石鸡吃来有些类似牛蛙,却比牛蛙更鲜嫩爽滑,黄山有机养殖的石鸡,不缺乏锻炼,肉质鲜嫩,那是一绝。
石耳的口感则更为特殊,看着像是长满绒毛的木耳,吃来则觉得虽没了木耳的爽脆,却更显轻薄细柔,好似一块天鹅绒,除此之外还有一股独特的清香,无法言喻。黄山脚下有不少售卖当地土特产的纪念品商店,店内可找到石耳、木耳、花菇等各类山产的干货,我也买了一大袋石耳回去,据商店老板所说,只需稍稍泡一下水洗去泥沙便可炒蛋或炖汤,方便又美味。

免责声明:该自媒体文章由实名作者自行发布(文字、图片、视频等2022世界杯买球的版权内容由作者自行担责),且仅为作者个人观点,不代表 秒送头条miaosong.cn立场,未经作者书面授权,禁止转载。[投诉 · 举报作者与内容]

「作者 · 档案」
发现美好生活,了解徽派美食~

  

发表评论

后才能评论



2022世界杯买球 copyright ©2021 2022世界杯买球的版权所有     运营商:成都四三二一科技有限公司 

发布
返回顶部