葡萄美酒已入驻
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法国波尔多的弗朗萨克、卡农.弗朗萨克和上梅多克产区的葡萄酒
十八世纪及十九世纪时，位于利布尔纳镇西方的弗朗萨及卡农-弗朗萨克(fronsac and canon-fronsac)两个酒区的知名度远超过附沂的波美侯酒区。经过近年来的抢救后，这…
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法国波尔多的卡斯提雍丘、弗朗丘和恩特得美尔产区的葡萄酒
卡斯提雍丘(côtes de castillon)酒区位于多尔多涅河(dordogne)北岸，是利布尔纳地区(libournals)最东端的酒区。此地混合砂砾、细沙和黏土的土质长着…
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法国波尔多的卡迪亚克、布拉伊丘和布尔格丘产区的葡萄酒
卡迪亚克(cadillac)，以同名村镇为中心、沿着加洪尼河东岸延伸的卡迪亚克酒区，长久以来在南边的卢皮亚克酒区及东边的圣十字山酒区环伺下，显得相形见绌。虽然法定酒的酿酒法条规定本…
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法国波尔多的巴萨克与梭甸酒镇产区葡萄酒
梭甸与巴萨克这两个波尔多最负盛名的甜白葡萄酒酒区，两地酒庄之间彼此存在着奇特的关系。自从二十世纪三十年代法定产区制度建立后，巴萨克酒区生产的酒可以选择挂上“巴萨克法定产区”或“梭甸…
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法国阿尔萨斯产区丽丝玲(riesling)和其他葡萄酒
丽丝玲葡萄深受酒商及酒评家喜爱，也是阿尔萨斯人最引以为傲的葡萄品种。早在15世纪以前，本区就已种有丽丝玲葡萄，或称“高贵芬芳(gentil aromatique)”，目前已逐渐取代…
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阿尔萨斯产区灰皮诺(pinot gris)、黑皮诺(pinot noir)葡萄酒
阿尔萨斯酒怎么会和匈牙利的酒镇多凯有所牵扯？一直是个神秘的谜。据地方传说，阿尔萨斯将军施文迪·拉札雷(lazare de schwendi)帮助匈牙利驱退来袭的土耳其军队，因此于1…
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阿尔萨斯产区蜜思嘉(muscat)、白皮诺(pinot blanc)葡萄酒
阿尔萨斯的葡萄酒多半散发甜味，而通常在其他酒区作为酿制香甜麝香酒的蜜思嘉葡萄，在本区却令人意外地酿出不带任何甜味的白酒。其实蜜思嘉葡萄有好几种，光是在阿尔萨斯酒区就有三种：小粒种蜜…
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法国阿尔萨斯产区高贵的混合酒、格乌兹塔明那葡萄酒
高贵的混合(edelzwicker)酒：虽然众所周知现在的阿尔萨斯酒大多以单种葡萄酿成，不过本区传统却是采用混合式酿酒。过去，由数款基本型的葡萄品种所混合酿成的酒称为“斯维克酒”(…
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法国西南部欧克和其他葡萄酒产区的餐酒
欧克地区餐酒(vin de pays doc)，广大欧克地区包括东比利牛斯省(pyrenees orientales)、奥德省(aude)、埃罗省及加尔省(gard)等省份，产有法…
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法国西南部美丽岛、瓦尔产区的地区餐酒
美丽岛(île de beauté)主要的葡萄品种有：尼路奇欧、卡本内-苏维浓、黑皮诺白酒：维门替诺、蜜思嘉。红葡萄酒有香草味。白葡萄酒清淡，有果香。玫瑰红酒有药草味。 由于科西嘉…